您的位置:首页 > 养生热点 > 正文

苦夏时减肥容易营养不良,康叔告诉你夏天怎么吃

2020/8/1 20:35:02 来源:原创 浏览:


苦夏时容易营养不良


苦夏时,有的人几乎吃不下面条、米饭等主食,碳水化合物摄入不足,会影响蛋白质的吸收;有的人勉强喝点粥,吃点主食,不吃辅食,那么不论是宏量还是微量营养都可能缺乏,维生素和矿物质的摄入就无法保障。


还有的人为了增加食欲,会在进餐时加些味儿浓、开胃的佐料。例如,吃凉面时多加盐、麻酱等,而油脂和盐分一旦超量,也会导致营养失衡。食盐含钠,钠摄入过量不但会升高血压,还会影响钙、钾的吸收,再加上夏天出汗多,钾元素更容易丢失过多。



因此,苦夏时最好多吃些富含钾的食品,如绿色蔬菜、菌类等,如果血糖水平允许,可多吃香蕉、橙子、橘子等水果。注意,如果有肾功能异常或服用排钾药物的患者,饮食要遵医嘱,以免出现高钾血症。


另外,有些人在苦夏时只吃果蔬,不吃肉,这样又会引起B族维生素,尤其是维生素B12的缺乏。因此,即便遭遇苦夏,仍然需要尽量多样饮食,如有必要,还可以吃含多种维生素和矿物质的膳食补充剂。


膳食平衡里的“木桶理论”


我们在强调膳食平衡,均衡补充营养素的重要性时,常会用“木桶理论”来解释。人的健康状况就像木桶里的水,各种营养素就是那些木板,即便你充足地补充了多种营养素,只要出现一个明显的“短板”,身体的健康状况就可能出问题。已经得病的人如果不重视营养均衡,还可能得更多的疾病。


对于营养失衡、营养不良的危害,还有一种解释就是“隐性饥饿”。人每天应该吃三顿饭,如果一两顿不吃,我们一定会有饥饿感,但身体对营养失衡往往不会那么敏感。


拿维生素C举例来说,这种营养素属于“现吃现有”,基本上是当天补充只能满足那一天的需要。如果你的身体经常处于维C缺乏状态,也许短时间内不会带来明显的健康问题,但长期下去,这种“隐性饥饿”可能招来心脏病、糖尿病、肿瘤等多种慢性病。


营养不缺,还要多动


有些人会觉得“我每天的饮食非常丰富,可还是会觉得精力不足”,对此,我们还是要搬出“四大基石”来解释。早在1992年,世界卫生组织就在《维多利亚宣言》中提出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康的四大基石,也就是说,要想保持健康,四者缺一不可。膳食平衡保证了营养素的供应,吸收效果好不好,还有赖于适量运动来加强,还需要戒烟限酒来避免营养素丢失。


建议健康成年人每天至少完成快走6000步的运动量,当然也可以通过多种运动形式来实现。例如,骑自行车7分钟、拖地8分钟、打太极拳8分钟、中速步行10分钟都相当于走1000步的运动量。抓住每一个运动的机会,积少成多,上班时,能站会儿就少坐着,能步行就少乘电梯,回家后,主动多做些家务,都有锻炼效果。


北京协和医院临床营养科

于康教授

看看网友怎么说

用户6934753657790:跟于康吃健康!

妈妈爱11:转发了

馬馬先:夏天应该怎么吃

自律的水瓶座:减肥的同时还要注意营养……

白小花花marry:我的身子不适合剧烈运动每天散散步就可以 平常吃些五谷杂粮的 我都是在五田家购买的五谷杂粮 他们家的五谷杂粮都是无添加 吃着也对身子好

文章来源网络,版权归属原作者,未注明作者均因传阅太多无从查证。本站为公益性非盈利网站,在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名益权等问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!
  • 膝盖总是疼痛?不用总去医院,三个方法帮你缓解

    导语:近年来,很多人都出现了膝盖疼痛的情况,尤其是在一些跑者以及高龄人群之中尤为多发。那么膝盖疼痛怎么办?很多人想不到好的办法,只能去医院,其实大可不必,如果不是一些病理性的原因,那么只需要三个动作就能帮助大家解决。一、为什么会出现膝盖疼痛膝盖疼痛的病因有很多,比如说如果是年龄大者,随着肌肉的退化,

  • 得了干眼症怎么办?推荐这5个治疗方法,很管用

    眼睛对人而言非常重要,然而很多人都因为各种原因患上了眼科疾病,比如干眼症。该病在老年人中较为常见,通常女性患病率高于男性,其主要症状为眼内有异物感、烧灼感、畏光、迎风流泪、眼胀等,对患者视觉质量影响较大。因此干眼患者应及时去医院诊治,同时自身也可以通过下面介绍的几种方法进行调理。干眼症如何调理?1、

  • 肾友透析要从饮食控制,病从口入,减少“磷”的摄入

    随着血液净化技术的不断提高,透析患者的生存期逐渐延长和生存质量也得到了逐步改善,但高磷血症因早期没有明显症状而不被重视,待出现症状时再干预,难度就非常大了,甚至危及患者的生命,那要怎么办呢?临床管控措施诸多,低磷饮食是管控的基础。(1)控制蛋白质摄入:磷主要来源于蛋白质,摄入蛋白质的多少不仅会影响患

  • 身体是革命的本钱,教你几招夏日“养生”、刻不容缓

    身体亚健康正在侵蚀你的身体,不要忽视身体的一些小毛病,小问题拖久了就是大问题。对于三伏天来说,天气非常的炎热,而且很容易使自己的脾气暴躁,所以我们一定要调整好自己的心态,并且乐观的去面对任何一件事情,这样才不会影响到自己的身体健康。以下几点小毛病要注意了:1、眼睛周围有黄色的小疙瘩想要知道自己血脂是

  • 粗粮固然好,不要过量食,尤其是这6类人要注意了

    “五谷杂粮,营养健康”现在人们都崇尚粗粮吃多身体好,殊不知吃粗粮也有讲究。粗粮饭粗粮吃多的坏处1、如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。2、长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。3、

  • 邀你一起品尝新鲜的水果

    水果现在成了大多数人的饭后甜点,酸与甜的结合受到很多人的喜爱。水果种类有很多不同,品种也有很多,还含有很多对人体有利维生素。1、苹果:含有维生素A、维生素B、维生素C和丰富的碳水化合物,以及其它一些果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、膳食纤维等营养成分。2、橙子:含有钙、磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量

  • 生活中那些行为会造成身体慢性缺氧呢?

    文‖莫比富momo【1】氧,氧气是身体的第一顺位营养。如果把呼吸当成是吃饭的话,那么鼻子一天24小时都在不停地吃东西。不管身体多强壮,还是瘦弱多病,只要缺氧3~5分钟,一首歌的时间,生命就结束了。身体内能量的释放,热量的维持,生化反应,代谢活动都直接或间接需要氧气的参与。氧气,氧气是生命的第一要素。

  • 总是睡到3、4点就醒了?在中医上,是这2条经络堵了

    喜欢中医养生,欢迎右上角关注我~人的一生当中有一半的时间都处于睡眠当中,睡眠的作用非常的大的,可以帮助我们调节人体的内环境平衡,改善情绪,提高身体素。一旦睡眠上出现了问题,整个人的看上去精神涣散,萎靡不振,且身体内部也一定会随之出现诸多问题。谢女士今年41岁,睡眠问题缠绕了她5年时间,入睡困难,睡到

  • 酸菜会致癌?吃酸菜的好与坏

    大家好,我是营养师小敏,酸菜鱼是不少人的心头好吧,酸酸辣辣的口感配上饮料,吃的那叫一个上瘾。酸菜会致癌吗?很多人认为吃酸菜会有害健康,说酸菜中含大量亚硝酸盐,而且还是会致癌的。这个说法是一知半解,断章取义。酸菜在腌制过程中的确会产生不少亚硝酸盐,因为蔬菜中原本的硝酸盐携带就较高,加上发酵过程可能会加

  • 如何呵护你重要的肠胃

    人们的生活越来越好,生活的节奏也越来越快,你是否对一日三餐的时间十分随意,饿了就吃,不饿就不吃,反正晚上还要和小伙伴一起吃宵夜呢?殊不知这种随意的习惯已经慢慢影响了你的身体,在劳累了一天的晚上你是否会感觉小肚子隐隐作痛,没错,你的胃又被你透支了,胃病这个东西,可大可小,如果不加以重视,有可能伴随你的